Né à Nantes Jean Blassy a fait ses études au Conservatoire de cette ville. Après une formation de décoration théâtrale il suit des cours de comédie et de chant au théâtre Graslin, ce qui lui permet de peaufiner son apprentissage de la scène. Tour à tour il assure les rôles de composition et de second baryton.

Son grand-père était grand premier comique, son père metteur en scène et directeur du théâtre de Rochefort sur Mer. Attiré par la mise en scène, il devient l'assistant de nombreux metteurs en scène comme : Duvivier, Selva, Dunand, Pierboni, Valeur, Giard.

Il travaille avec les plus grandes vedettes de l'opérette : Marcel Merkes, Paulette Merval, Luis Mariano, Annie Cordy, Bourvil, Georges Guetary, Henri Genès, etc. ... La scène lyrique n'a plus de secret pour lui. Ses différents métiers l'ont conduit vers de multiples villes de France.
En tant que régisseur général, il a effectué un véritable Tour de France : Nantes, Tours, Dijon, Mulhouse, Monaco, Troyes, Caen, Reims et Rennes où il termine ce périple en 1969.
Il devient 2 ans plus tard metteur en scène sous la direction de Pierre Nougaro, le père de Claude, et de Roland Giard, avant de repartir pour le Grand Théâtre de Reims en 1983, où il est nommé directeur de la scène.

En 1991, il reprend ses activités dans d'autres théâtres : Longjumeau, Perpignan, Béziers, Carcassonne, Lyon (Théâtre Antique de Fourvière). "Ma route est simple : elle est faite de motivation et de dévouement pour ce métier que j'ai toujours aimé passionnément"
Méditerranée est sa sixième collaboration avec la troupe lyrique de l'Association Claude Debussy.